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Cardápio de Inverno
COMIDINHAS
Carne de Onça
Carne crua bem temperada, sobre broa preta acompanhada de cebolinha e mostarda escura.
Mini Brusquetas Napolitanas
Baguete italiana tostada aoforno com clássico sabor napolitano, regada com azeite de oliva.
Rolinho Crocante de Queijo
Massa Árabe recheada com queijo mussarela, tomate, cebola, regados com azeite de alho e dourados no forno.
Salada Caesar
Clássica salada de folhas verdes, frango, queijo, parmesão e croutons.
PORÇÕES
Batata Frita
Bata frita palito, com queijo ralado, bacon e cheiro verde. Acompanha molho de queijo e ketchup.
Bolinho de Mandioca com Carne Seca
Massa de mandioca e recheio de carne seca. Acompanhada de molho de pimenta e molho de salsa e alho.
Bolinho de Carne
Clássico bolinho de carne com um toque de bacon. Acompanha maionese de salsa e alho e molho de pimenta.
Cubos de Tapioca com Queijo Coalho
Feito com queijo coalho, esses cubinhos de tapioca são uma delicia. Acompanha melado de cana.
Tulipinha
Tulipinhas de frango selecionadas e marinadas no gengibre e alho.
Iscas de Peixe
Iscas de tilápia empanadas, temperadas com limão e molho tártaro.
Bolinho de Salmão
É de dar água na boca! Salmão cozido com tempero especial do chef, empanado e frito.
Mandioca com Bacon
Mandiocas fritas com bacon em cubos e cheiro verde. Acompanha maionese temperada e ketchup.
Iscas de Mignon com Batatas
Tulipinhas de frango selecionadas e marinadas no gengibre e alho.
COMIDINHAS ESPECIAIS GOURMET
Mignon ao molho de Queijo
Mignon selado e fundido com cream cheese, requeijão e mussarela. Acompanhado de pão fatiado.
Camarão recheado com Provolone
Camarão rosa cuidadosamente selecionado, recheado com queijo provolone e empanado.
Mignon a Parmegiana
Pedaços de mignon gratinados e cobertos por molho sugo e queijo mussarela.
STONE BURGER
Rib Burger
Hambúrguer de 150g de costela bovina, mussarela, tomate, rúcula e molho chimichuri. Acompanha Fritas.
Bacon Burger
Hambúrguer de 150g de carne bovina, queijo cheddar e bacon. Acompanha Fritas.
Cheese Burger Wit
Hambúrguer de 150g de carne bovina, mussarela e maionese verde. Acompanha Fritas.
Provolone Burger
Hambúrguer de 150g de costela bovina, alface americana, cebola crispy, tomate na chapa e maionese verde. Acompanha fritas.
Stone Burger
Hambúrguer de 150g de costela bovina, mussarela, tomate, alface americana e maionese verde. Acompanha Fritas.
Stone Burger Duplo
2 hambúrgueres de 150g de costela bovina, mussarela, tomate, alface americana e maionese verde. Acompanha Fritas.
JANTAR (PRATO INDIVIDUAL)
Mignon Chimichurri
Medalhão de mignon com sal temperado, molho chimichurri, arroz branco e batata frita.
Mignon com Tagliatelle ao Queijo
Delicioso corte de mignon com tempero especial, acompanhado de macarrão tagliatelle e o delicioso molho de queijos.
Penne ao Sugo Especial
Macarrão Penne com saboroso molho sugo, mussarela de Búfala, rúcula e parmesão para finalizar.
Risoto de Camarão com Palmito
Suculento risoto com mix de temperos, regado ao champanhe seco, alho poró e manjericão. Acompanhado com camarão rosa e palmito.
Yaksoba Misto
Tradicional macarrão frito, com cenoura, vagem, brócolis, couve-flor, mignon e frango.
Mignon na Mostarda
Delicioso corte de mignon ao molho fundido de mostardas. Acompanha de brócolis e batatas conflit.
Salmão Cítrico
Apetitoso filé de salmão ao molho de maracujá, limão e laranja sob uma camada de legumes e batatas.
PRATO TÍPICO DA INDONÉSIA
Prato típico da Indonésia
Arroz frito com legumes, mignon salteado temperado com molho típico.
SOBREMESAS
Petit Gateau de Nutella
Clássico francês, esse Petit Gateau é feito com Nutella e acompanha sorvete de creme e calda de Nutella.
Brownie de Chocolate
Delicioso brownie de chocolate. Acompanha sorvete de creme e calda de chocolate.
Pie Mousse
Torta mousse de chocolate com calda de frutas vermelhas.
TEMAKI
- Salmão Joe
- Filadélfia
- Hot Filadélfia
- Ebitem (Camarão)
-Salmão com Alho Poró
- Califórnia
NIGUIRI
- Salmão
- Atum
- Tilápia
- Polvo
- Skin
- Camarão
SASHIMI
- Salmão
- Atum
- Peixe branco
- Polvo no limão
SASHIMI SELADO
- Salmão
- Atum
SUSHI JOE
- Sushi Joe com Camarão e Alho Poró
- Sushi Joe Salmão
SUSHI ESPECIAL DO CHEF
- Salmão, camarão, arroz, pepino e kani ao molho de ostra.
HOSSOMAKI
Salmão / Atum / Kani / Kappa
URAMAKI TRADICIONAL
Salmão Filadélfia / Skin Filadélfia / Califórnia / Filadélfia Especial c/ alho poró / Ebitem (camarão) / Hot Filadélfia
CEVICHE
- Salmão e Tilápia com especiarias
COMBINADOS
- Hokori 26 peças
- Hokori 32 peças
- Hokori 40 peças
- Hokori 54 peças
- Hokori 66 peças
- Salmão 20 peças
- Salmão 42 peças
- Salmão 52 peças
CARPACCIO
- Salmão ao Molho de Ostra
- Misto no Azeite de Oliva
DOCE
- Uramaki Romeu e Julieta
- Joe Goiaba, Cream Cheese e morango
CAIPIRINHAS
- Vodka Smirnoff
- Saquerinha
- Steinhager
- Cachaça Ypioca
Sabores: Limão, Morango, Kiwi, Maracujá e Abacaxi
DRINKS CLÁSSICOS
Aperol
Aperol, espumante prosecco e água com gás.
Marguerita
Tequila, suco de limão, licor triple sec e xarope de açucar.
Whisky Sour
Whisky, suco de limão e xarope de açucar.
Mojito
Rum branco, suco de limão, hortelã e soda.
Dry Martini
Gin e Martini Dry.
Highball
Black Label, água de coco, tônica e laranja.
Alexander
Conhaque Domecq, Stock, creme de leite e leite condensado.
Negroli
Gin, Vermouth Rosso e Campari.
Cozumel
Cerveja, limão e sal.
Sexy on the Beach
Vodka, Stock de pêssego, xarope granadine e suco de laranja
DRINKS AUTORAIS
Wit Duck
Vodka, Stock Peach, suco de limão, xarope granadine e espuma cítrica.
Moscow Mule
Vodka, suco de limão, xarope de gengibre e espuma de gengibre com baunilha.
Spicy Ginger
Gin, xarope de gengibre e pimenta com canela, pimenta moída, água tônica e canela flambada.
Mandela
Tanqueray, suco de maracujá e abacaxi, xarope de açúcar demerara, espuma de abacaxi e cardamomo.
Pina Baby
Rum, Malibu, mix cremoso com licor de rosas e fatia de abacaxi flambado.
Cosmopolitan
Vodka, licor fino, suco de limão-taiti e suco de cranberry.
Passion Fruits
Gin, redução de maracujá com especiarias, suco de limão-taiti, água tônica e hortelã.
Curaçau Wit
Gin, xarope de yuzy, Curaçau Blue, água tônica e limão.
La Possion
Gin, Absinto, Campari, Monin de romã, uva e clube soda.
Brooklyn
Gin, xarope de coco, redução de maracujá, xarope de canela com pimenta e club soda.
Caribe Lamp
Bacardi Ouro, suco de abacaxi, suco de laranja e agustura.
Jagermatte
Jagermeister, suco de limão, chá de pêssego e espuma de gengibre com baunilha.
Fly Nigth
Gin, xarope de melancia, suco de abacaxi, xarope de gengibre e hortelã.
Stroberi Gin
Gin, xarope de morango, xarope de gengibre, limão siciliano e espuma cítrica.
GIN SABORES
Madri Gin
Gin, Dry Martini, suco de limão, redução de maracujá e tônica.
Sunset Gin
Gin, xarope de gengibre, hibiscos, hortelã, suco de limão siciliano e tônica.
Yuzu Sah
Gin, Yuzu, purê xarope de gengibre e água tônica.
Gin Mirtilo
Gin, mirtilo purê, xarope spicy, suco de limão eágua tônica.
Gin Tônica Wit
Gin, suco de limão, pepino e água tônica.
JARRAS
- Sangria de vinho tinto
- Clericot de vinho branco
DRINKS SEM ÁLCOOL
- Soda Italiana
Canela
Essência de canela, limão espremido e água com gás
- Soda Italiana Maçã Verde
Essência de maçã verde, limão espremido e água com gás.
- Soda Italiana Torange
Essência de torange, limão espremido e água com gás.
- Caipirinha sem ácool
Água de coco kiwi e limão
- Kalibiru Park
Água de coco, abacaxi limão e hortelã.
BEBIDAS DESTILADAS
Tequila
– José Cuervo Prata
– José Cuervo Ouro
Whisky
– Johnnie Walker Red Label
– Johnnie Walker Black Label
– Johnnie Walker Double Black
– Johnnie Walker Gold Label
– Johnnie Walker Green Label
– Johnnie Walker 18 anos
– Johnnie Walker Blue Label
Whiskey Americano
– Bulleit Bourbon
Vodka
– Smirnoff
– Ciroc
– Ketel One
– Ciroc 3 Litros
Gin
– Tanqueray
– Tanqueray Ten
– Gordons
Licor
– Licor 43
Jagermeister
— Dose
– Garrafa no cubo de gelo
Chopp
– Brahma
– Chopp da Casa
Cervejas
– Budweiser
– Malzebier
– Stella Artois
– Corona
– Patagônia Amber Larger
– Patagônia Weiss
– Sol Premium
– Eisenbahn Pilsen
– Heineken
– Heineken Zero
– Eisenbahn Piale
– Eisenbahn American Ipa
– Eisenbahn Weiss
Diversos
– Água
– Sucos diversos
– Refrigerantes Diversos
– Energéticos
– Sucos
– Chá Lata
– Água saborizada
– Água de coco